Например: День смеха, Суфле, Балык

Веррины "Иллюзия"

1614
3560
Опубликован: 2012-12-05 21:34:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Дайкон, Креветки, Чечевица, Морская капуста

 Любителям морепродуктов понравятся эти необычные  веррины!Приготовьте их на новогодний стол и Ваши гости будут удивлены видом и пикантным вкусом салата-закуски!

Ингредиенты для Веррины "Иллюзия"
  • Морская капуста  (вареная)  — 50 г;
  • Дайкон — 50 г;
  • Красный лук  (небольшой)  — 0,5 шт;
  • Черная чечевица — 0,25 стак.;
  • Оливки  (без косточки)  — 2 шт;
  • Соевый соус — 1 ст.л.;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Масло растительное — 1 ст.л.;
  • Зелень укропа  (немного,для украшения)  ;
  • Смесь перцев  (мельница, по вкусу)  ;
  • Креветки  (вареные)  — 10 шт;
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.;
  • Морская соль  (пара щепоток)  ;
  • Соль  (для варки чечевицы)  ;
Веррины "Иллюзия" рецепт
Количество продуктов,дано на 2 порции. Чечевицу промыть.Залить свежей водой и варить 20 минут,за 5 минут до готовности посолить. Откинуть на дуршлаг,дать стечь воде.
Пока варится чечевица, порезать лук тонкими полукольцами. Дайкон потереть на крупной терке.
Порезать морскую капусту.
Приготовить заправку.Для этого смешать мелко порезанный чеснок,морскую соль,бальзамический уксус,растительное масло,соевый соус,свежемолотую смесь перцев.
Очистить креветки.
В прозрачные положить морскую капусту, затем лук.
Далее дайкон.
Потом чечевицу. Креветки выложить в форме цветка.
Аккуратно полить заправкой.
Украсить оливками,зеленью укропа,луком. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (18)
lakshmi # 6 декабря 2012 в 01:11 0
Лена,очень красивые веррины!
Елена М # 6 декабря 2012 в 01:28 0
Спасибо! smile
Елена Калинина # 6 декабря 2012 в 01:12 0
Интересный такой салатик.... Необычный!
Елена М # 6 декабря 2012 в 01:28 0
Авторский))))))))))))))))))
Slavjana # 6 декабря 2012 в 05:37 0
Это не иллюзия, это реально вкусный салатик получается!!! Причем очень полезный! +100 тебе Леночка, супер!
Елена М # 6 декабря 2012 в 11:13 0
Славяна, это визуальная иллюзия))))))))))))))))))))Спасибо!
nestea # 6 декабря 2012 в 11:00 0
Ха - класс! Название в тему))) я оценила!))) Лен, твои веррины бесподобны, причем все и всегда, эти само собой не исключение!
Елена М # 6 декабря 2012 в 11:07 0
Спасибо!Ты, прям засмущала меня)))))))))) zst laugh
nestea # 6 декабря 2012 в 11:10 0
а ты ж видела, я их в новогодней статье прям в рядок организовала, мне вообще эта идея подачи очень понравилась))) ты ж помнишь, как в прошлом году штурмовала посудные магазины на предмет рюмочек rofl
Елена М # 6 декабря 2012 в 11:12 +1
Видела! У меня теперь наборы рюмок в магазинах, сразу вызывают улыбку, как гляну-тебя вспоминаю rofl
nestea # 6 декабря 2012 в 11:14 +1
Вот вот, с такой же улыбкой меня, видимо и продавцы вспоминают...
Елена М # 6 декабря 2012 в 11:19 0
Моим закидонам в посудных магазинах уже перестали удивляться, то мне тарелка нужна такая-такая-то, то квадратный стакан или прозрачная креманка, то чашка, миска и т.д.и что я всегда с фотиком посуду покупаю... laugh
Раскрыть комментарии (18)

← Назад