Салат-коктейль из креветок

Салат-коктейль из креветок
 Ирина Патрус
Опубликован: 26.01.2012
Просмотров: 1884
Категория:  Салаты из морепродуктов
Назначение: На праздник
Основные ингредиенты: Креветки

 Этот простой в приготовлении салат достойно украсит любой праздничный стол, полюбится не только взрослым, но и детям. Моя семилетняя дочь ассоциирует новогодний стол обязательно с этим "красивым и вкусным салатиком в бокальчиках", ведь впервые я его приготовила именно на этот праздник, и он стал своеобразной "изюминкой" нашего меню)).
Ингредиенты для Салат-коктейль из креветок
  • Креветки  (замороженные)  - 200 г;
  • Огурец  (свежий)  - 1 шт;
  • Яблоко  (среднеее)  - 1 шт;
  • Морковь  (средняя)  - 1 шт;
  • Майонез - 200 г;
  • Лимон  (или апельсин)  - 1 шт;
  • Зелень укропа или петрушки ;
Салат-коктейль из креветок рецепт

 Замороженные креветки оттаиваем на воздухе и после промывания варим в кипящей подсолённой воде 3-4 мин. 

У вареных креветок освобождаем шейку от панциря и удаляем жилку. Несколько креветок можно оставить целыми для оформления, остальные нарезаем кусочками.

Огурец, яблоко и морковь шинкуем тонкой соломкой. Яблочную нарезку сбрызгиваем лимонным соком ( мне больше нравится апельсиновый), чтобы они не потемнели.

В высокий фужер укладываем слоями измельчённые огурец, морковь, яблоко и креветки. Между слоями продуктов можно добавлять по чайной ложке майонеза, не перемешивая. Сверху салат поливаем майонезом, украшаем целой креветкой, веточкой зелени и кружочком лимона или апельсина.

Приятного аппетита! 
Похожие рецепты:
Рейтинг: +2 Голосов: 2
Комментарии (6)
Елена М # 26 января 2012 в 22:39 0
Можно майонез заменить на натуральный  йогурт и получить диетичные праздничные  веррины.
Ирина Патрус # 27 января 2012 в 15:06 0
Почему бы и нет! Действительно, получится прекрасный салатик для тех, кто следит за фигурой! Согласна с вами. Просто я сама не любитель йогуртов и салаты, чаще всего, предпочитаю заправлять майонезом...
nestea # 27 января 2012 в 10:25 0
Меня удивило яблоко в составе... я бы не догадалась до такого, но думаю, должно быть вкусно! А с лимонным соком так вообще супер - морепродукты любят кислинку!
Ирина Патрус # 27 января 2012 в 15:14 0
Вы правы, сочетание необычное))), но это и придаёт особый вкус свежести, а апельсиновый или лимонный сок, кому что нравится, только всё гармонично завершают.
KlayKsa # 27 января 2012 в 10:51 0
Хорошие, интересные ингредиенты, а то сочетания типа креветки, яйца, крабовые палочки уже поднадоели. С точки зрения раздельного питания тоже все отлично, обязательно попробую йогурт вместо майонеза.
Ирина Патрус # 27 января 2012 в 15:17 0
Обязательно попробуйте! Надеюсь, что вам понравится!

← Назад