Например: Для микроволновки, Апельсин, Рыбные супы
ГлавнаяРецептыСалатыОвощные салаты → Винегрет с яблоками и отварной фасолью

Винегрет с яблоками и отварной фасолью

1273
2288
Опубликован: 2015-11-05 23:46:18
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Овощные салаты
Основные ингредиенты:  Яблоки, Свекла, Морковь, Фасоль
Существует масса вариантов винегретов. Наверное сколько хозяек, столько и рецептов этого вкусного салата. Винегрет - постное блюдо, которое состоит из различных овощей. Я предлагаю винегрет с яблоками и отварной фасолью. Яблоко определённо придаёт этому салату свою изюминку. Советую!
Ингредиенты для Винегрет с яблоками и отварной фасолью
  • Картофель — 2 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Свёкла — 1 шт;
  • Фасоль — 0.5 стак.;
  • Огурец солёный — 2 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Яблоко — 1 шт;
  • Капуста квашеная — 2 горст.;
  • Масло подсолнечное — 75 мл;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
Винегрет с яблоками и отварной фасолью рецепт
Фасоль я заливаю холодной водой с вечера, тогда её быстрее сварить. Утром отвариваю до готовности. Солить фасоль нужно в конце варки. В отдельной кастрюле сварить картошку и морковь, также отдельно сварить свёклу.
Нарезать кубиками солёные огурцы и репчатый лук.
Когда свёкла сварится, очистить её и нарезать кубиками. Добавить к ней подсолнечное масло и перемешать, таким образом свёкла не отдаст весь свой цвет другим ингредиентам.
Почистить отварные морковь и картошку, также нарезать кубиками, добавить в миску с огурцами и луком. Добавить отварную фасоль и очищенное и нарезанное кубиками яблоко.
Затем добавить квашеную капусту. Самой последней добавить в винегрет свёклу, посолить и поперчить салат, перемешать все компоненты. Я люблю заправлять винегрет ароматным подсолнечным маслом, но при желании его можно заменить на оливковое.
Подавать вкуснейший винегрет к завтраку или ужину как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Елена М # 5 ноября 2015 в 21:07 0
вот с яблоками винегрет не пробовала.
lakshmi # 5 ноября 2015 в 21:13 0
Мне очень понравилось Леночка, стоит попробовать. Это у меня отсебятина))))

← Назад