Например: Семечки, Блюда из яиц, 8 Марта
ГлавнаяРецептыСалатыОвощные салаты → Тертый салат из свеклы и картофеля

Тертый салат из свеклы и картофеля

Опубликован: 2015-09-29 23:19:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Овощные салаты
Основные ингредиенты:  Картофель, Свекла
Предлагаю попробовать совершенно простой, но необычайно вкусный тертый салат из свеклы и картофеля. Такой салат можно приготовить на ужин, можно и на праздничный стол, только подать его в порционных стаканчиках. По-желанию можно украсить салат сверху кусочком филе сельди или килькой, кружочком соленого огурчика - все зависит от ваших предпочтений. Вкусно получится в любом случае.
Ингредиенты для Тертый салат из свеклы и картофеля
  • Свекла  (отварная)  — 250 г;
  • Картофель  (отварной в кожуре)  — 125 г;
  • Чеснок — 1 зуб.;
  • Горчица дижонская — 1-2 ч.л.;
  • Майонез легкий — 2-3 ст.л.;
  • Пудра сахарная — 0,5 ч.л.;
  • Соль, черный свежемолотый перец  (по вкусу)  ;
Тертый салат из свеклы и картофеля рецепт
Предварительно нужно отварить свеклу и картофель. Остудить и очистить. Пропорции овощей могут быть любыми, главное, чтобы свеклы было в 2 раза больше, чем картофеля. Натереть свеклу и картофель на крупной терке.
К майонезу добавить горчицу и сахарную пудру. Тщательно перемешать соус до однородности.
Заправить тертые овощи подготовленным соусом.
И только после этого посолить и поперчить салат по вкусу, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.
Выложить салат в салатник горкой, поместить в холодильник минут на 15, затем украсить сеточкой из майонеза и зеленью. Праздничный вариант - выложить салат в порционные стаканчики, украсить зеленью, кусочком филе соленой сельди или соленой килечкой или салакой, ломтиком соленого огурца - это уж как вам понравится. Подать тертый салат из свеклы и картофеля подать к столу. Приятного аппетита!
Allochka # 30 сентября 2015 в 20:10 0
Леночка, классный салатик, и яркий, и вкусный!

← Назад