Помидорчики порезать дольками (на 4 части). Выложить на блюдо или тарелку. Между помидорами разместить сладкий болгарский перец разных цветов, порезанный полукольцами.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить ложку майонеза. Перемешать. Очень вкусно использовать в этом рецепте брынзу или другой рассольный сыр.
Кунжут смешать с паприкой. Кунжут, по-желанию, можно предварительно обжарить. Я не обжаривала.
Скатать из сырной массы небольшие шарики и обвалять их в кунжуте.
Выложить сырные шарики на помидоры с перцем вместе с кружочками черных оливок.
Оливковое или другое масло смешать с бальзамическим уксусом, солью, сахаром и черным перцем.
Полить салат подготовленной заправкой и украсить листиками петрушки или базилика. Вот и все! Вкусный и легкий салат из желтых томатов черри с сырными шариками готов, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!