Например: Блюда из мяса, Хеллоуин, Лист виноградный

Щи "Залесские"

1614
3560
Опубликован: 2016-07-17 14:09:00
Куксово: 1
Просмотров: 2311
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Говядина, Капуста белокочанная, Опята
Была недавно в гостях у подруги в Залесье, к обеду она приготовила щи с маринованными опятами. Мне очень понравились, дома тоже приготовила такое первое блюдо. Семья оценила вкус, теперь такие щи приживутся и в нашем доме.
Ингредиенты для Щи "Залесские"
  • Говядина  (ребра)  — 500 г;
  • Картофель — 3 шт;
  • Капуста белокочанная  (молодая, маленький вилок)  — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Масло растительное — 2 ст.л.;
  • Помидор — 1 шт;
  • Опята маринованные  (мелкие)  — 0,75 стак.;
  • Лавровый лист — по вкусу ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Зелень — по вкусу ;
  • Сметана — по вкусу ;
Щи "Залесские" рецепт
Сварить мясной бульон, посолить, поперчить.
Добавить порезанный картофель.
Через 5 минут, порезанную маленькими "шашками" капусту.
Лук и морковь порезать, спассеровать. Добавить мелко порезанный помидор, протушить.
Добавить грибы.
Прогреть.
Добавить пассеровку с грибами в щи.
Положить лавровый лист и порезанную зелень. Дать закипеть и снять с огня.
По вкусу добавить сметану.Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (7)
nestea # 18 июля 2016 в 07:56 +1
Ох, какие вкусные и ароматные, очень захотелось тарелочку!
nestea # 18 июля 2016 в 11:02 0
Лен, вот ты раздразнила, я пошла щи варить, только на мангале - у нас света 2 недели нет)))...
Елена М # 18 июля 2016 в 12:52 +1
классно! зато в домашнем меню разнообразие! В каждом минусе, есть свой плюс)))))))))))
nestea # 18 июля 2016 в 13:45 0
Ага, тока жара 40 в тени, без кондёров туго, но пока держимся)))
Елена М # 18 июля 2016 в 14:57 0
бочка с водой-прекрасный заменитель кондиционера..)))))))))))))))))
nestea # 18 июля 2016 в 15:02 0
Бассейн надули))
Allochka # 18 июля 2016 в 13:54 0
Как интересно: маринованные грибочки в супе!
Раскрыть комментарии (7)

← Назад