Например: Для пароварки, Канапе и бутерброды, Мука пшеничная
Главная → Рецепты → Салаты → Мясные салаты → Салат с лососем горячего копчения

Салат с лососем горячего копчения

Салат с лососем горячего копчения
1161
3735
Опубликован: 2016-02-26 16:32:00
Куксово: 1
Просмотров: 2717
Категория:  Мясные салаты
Назначение:  На ужин, На праздник, 8 Марта
Основные ингредиенты:  Икра красная, Лосось, Огурцы, Салат
Салат с лососем горячего копчения будет достойным украшением как праздничного стола, так и романтического ужина. Я рекомендую подавать такой салат в сопровождении бокала белого сухого вина. Как приготовить лосося горячего копчения я уже подробно рассказывала вот здесь http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/losos-s-lukom-na-gril-doske-na-mangale.html
Ингредиенты для Салат с лососем горячего копчения
  • листья салата — 1 пуч.;
  • лосось горячего копчения — 100 г;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • яйцо  (отварить вкрутую)  — 1-2 шт;
  • каперсы — 1 горст.;
  • Икра красная — 1 ст.л.;
  • йогурт — 150 г;
  • сок четверти лимона ;
  • прованские травы  (по вкусу)  ;
  • крутоны домашние — 1 горст.;
Салат с лососем горячего копчения рецепт
Шаг №1 - Салатные листья нарезать керамическим ножом.
Салатные листья нарезать керамическим ножом.
Шаг №2 - Огурец нарезать тонкими дольками, выложить сверху.
Огурец нарезать тонкими дольками, выложить сверху.
Шаг №3 - Подготовить домашние крутоны - нарезать пару ломтиков багета кубикам и подсушить в духовке.
Подготовить домашние крутоны - нарезать пару ломтиков багета кубикам и подсушить в духовке.
Шаг №4 - Яйца разрезать на дольки, лосося наломать небольшими кусочками. Посыпать салат каперсами.
Яйца разрезать на дольки, лосося наломать небольшими кусочками. Посыпать салат каперсами.
Шаг №5 - Для заправки соединить йогурт, сок лимона и прованские травы.
Для заправки соединить йогурт, сок лимона и прованские травы.
Шаг №6 - Полить салат заправкой.
Полить салат заправкой.
Шаг №7 - Посыпать крутонами и украсить икрой. Подавать немедленно, приятного аппетита!
Посыпать крутонами и украсить икрой. Подавать немедленно, приятного аппетита!
Комментарии:
Раскрыть комментарии (5)
lakshmi # 26 февраля 2016 в 13:55 0
Балдею я Настюша от твоего салатика! 91
nestea # 26 февраля 2016 в 15:49 0
Спасибо, Анжелочка!
Елена М # 26 февраля 2016 в 13:59 0
Лосося сама коптила? Классный салатик!
nestea # 26 февраля 2016 в 15:49 +1
Да, Лен, сама... я вверху ссылочку дала))
Allochka # 27 февраля 2016 в 11:53 0
Какой вкусный у тебя состав салата! Один лосось горячего копчения чего стоит!
Раскрыть комментарии (5)

← Назад