Кукса
Регистрация
или
?
?
?
?
Введите код:
Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", вы подтверждаете свое согласие с условиями предоставления услуг.
Например: Супы из птицы, Моцарелла, Для мультиварки
ГлавнаяРецептыСалатыМясные салаты → Оливье классический

Оливье классический

0
Опубликован: 2014-11-25 22:35:57
Куксово: 2
Просмотров: 15160
Основные ингредиенты:  Яйца, Колбаса, Зеленый горошек
Рецепт самого обычного оливье, который уже многие годы подают к каждому новогоднему столу. Я решила сделать праздник чуточку ближе и поделится им с вами)
Ингредиенты для Оливье классический
  • Колбаса  (обычно беру докторскую)  — 400 г;
  • Яйца — 5 шт;
  • Морковь  (средние)  — 2 шт;
  • Зеленый горошек — 1 бан.;
  • Картошка  (средняя)  — 4 шт;
  • Соленые огурцы — 3 шт;
  • Майонез — 75-100 мл;
Оливье классический рецепт
1. Ставим вариться вымытую картошку и морковь. Примерно через 10-15 мин после начала варки ( с момента закипания воды) добавляем вариться яйца.

2. Пока овощи готовятся, мелко нарезаем кубиками варенную колбасу ( некоторые предпочитают варенное или копченное куриное филе) и соленые огурцы.

3. Сливаем жидкость из банки с горошком, и добавляем его в салат.

4. Сваренные овощи остужаем под холодной воды,чистим и тоже режем кубиками.

5. Солим салат по своему вкусу, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!А вы уже чувствуете приближение праздника?))
Раскрыть комментарии (5)
Елена М # 26 ноября 2014 в 01:37 0
Мария , классический салат оливье совсем другой состав имеет)) Ваш рецепт это зимний салат или "советский оливье", до неузнаваемости упрощенная рецептура классического салата, в состав которого входят мясо рябчика, раковые шейки, телячий язык, черная икра, каперсы..
nestea # 26 ноября 2014 в 12:35 0
Муж любит этот салат, а я хоть и без рябчиков, но все же стараюсь с раковыми шейками и каперсами его делать))
Раскрыть комментарии (5)

← Назад