Например: Овощные закуски, Томатный соус, На Пасху
ГлавнаяРецептыВторые блюдаБлюда из мяса → Манты-"косичка" с мясом

Манты-"косичка" с мясом

1614
3560
Опубликован: 2015-12-12 10:09:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Основные ингредиенты:  Лук, Тесто, Фарш
Манты-"косичка" с мясом- вкусное, сытное, красивое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить и в будни, и в праздники. Оно придется по вкусу всей семье. К мантам можно подать соус сантан или как в моем случае, сметану заправленную свежемолотым черным перцем и чесноком. Лепить такие манты довольно просто, попробуйте.
Ингредиенты для Манты-"косичка" с мясом
  • Тесто пельменное — 600-650 г;
  • Фарш мясной — 700 г;
  • Лук репчатый  (крупный)  — 2 шт;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Вода  (холодная)  — 70 мл;
  • Масло растительное  (для смазывания решетки пароварки)  ;
  • Зеленый лук  (по вкусу и желанию)  ;
Манты-"косичка" с мясом рецепт
Тесто я замешиваю в хлебопечке вот по этому рецепту http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/zavarnoe-testo-dlja-pelmenei-i-varenikov.html
Пока тесто замешивается, готовим начинку: Лук порезать.
Измельчить блендером.
Добавить фарш, соль, перец и воду. Перемешать.
Тесто раскатать не очень тонко. Стаканом вырезать кружочки. Каждый кружочек тонко раскатать.
Положить на серединку кружочка фарш, накрыть с одной стороны тестом. Сделать с левой стороны уголок-защип, подвести его к середине и защипнуть, далее тоже самое сделать с правой стороны.
Подолжать соединяя левые и правые уголки-защипы. Получится косичка. В общем-то и принцип сам, как плетение косы.
Решетку мультиварки или пароварки смазать растительным маслом, выложить манты, так чтобы они касались друг друга.
Поставить решетку с мантами на чашу мультиварки с горячей подсоленной водой.
Готовить на пару 30 минут.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
Allochka # 12 декабря 2015 в 09:43 0
Леночка, красивую косичку ты заплетала мантам))) Чувствуется опыт, до сих пор своим девочкам плетешь косы?
Елена М # 12 декабря 2015 в 11:46 0
ты не поверишь, я не умею плести косы, кроме самой обычной из трех прядей)))
Allochka # 12 декабря 2015 в 12:46 0
Так это и есть основа всех косичек))) У Кристинки подруга в институте делает всякие прически, косички плетет интересные. Иногда Криська уходит в институт с распущенными волосами, а приходит с такими косичками обалденными, но потом расчесывать сложно, потому что прядки немного начесаны для объема, распушены для пушистости, так что не особо увлекается косичками.
lakshmi # 12 декабря 2015 в 11:55 0
Красивое плетение Лена!
nestea # 14 декабря 2015 в 05:52 0
Красивое исполнение мант! А я обожаю дочери косы плести, у нас длинные волосы - есть где разгуляться, я и корзинки и косички шиворот на выворот - чего только ей не заплетаю))
Елена М # 14 декабря 2015 в 20:06 0
Не, я не любитель, хотя у Ольки длинные волосы))
Раскрыть комментарии (6)

← Назад