Быстро маринованная скумбрия

Быстро маринованная скумбрия
Елена М
Опубликован: 2016-05-12 22:40:00
Куксово: 
Просмотров: 4008
Назначение:  На природу , На ужин , На обед , На скорую руку
Основные ингредиенты:  Лук , Скумбрия
Вкусная закуска из скумбрии готовится очень быстро, понадобится около часа и рыбка готова! Такую закуску можно приготовить к ужину или обеду, а можно и на природе. Все очень просто, попробуйте!
Ингредиенты для Быстро маринованная скумбрия
  • Скумбрия  (потрошенная, без головы, 500г)  — 2 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Чеснок — 2 ;
  • Уксус столовый — 1 ;
  • Соль — 1 ;
  • Сахар — 0,5 ;
  • Перец черный  (молотый)  — 0,25 ;
  • Кориандр  (молотый)  — щепотка ;
  • Лавровый лист — 1 ;
Быстро маринованная скумбрия рецепт
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №1)
Скумбрию разделать на филе без кожи и костей.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №2)
Порезать тонкими ломтиками.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №3)
Смешать соль, сахар, перец, кориандр и поломанный лавровый лист. Перемешать.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №4)
Лук и чеснок порезать.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №5)
В банку уложить слоями лук с чесноком и ломтики скумбрии, пересыпая засолочной смесью.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №6)
Добавить столовый уксус.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №7)
Закрыть крышкой и потрясти около 1 минуты. Оставить на 40 минут при комнатной температуре.
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №8)
Готово!
Быстро маринованная скумбрия(Шаг №9)
Приятного аппетита!