Рулет-омлет с маслинами в духовке

Рулет-омлет с маслинами в духовке
lakshmi
Опубликован: 2015-05-15 01:36:31
Куксово: 
Просмотров: 3654
Назначение:  На завтрак , На ужин , На праздник
Основные ингредиенты:  Яйца , Маслины (оливки)
Захотелось сегодня как-то разнообразить свой завтрак и я приготовила рулет-омлет с маслинами. Такой омлет вполне можно приготовить на праздничный стол в качестве закуски, разрезав на полоски и собрать например канапе, добавив кусочек огурца, колбасы или сыра. Я просто разрезала на 4 крупных кусочка.
Ингредиенты для Рулет-омлет с маслинами в духовке
  • Яйца — 2-3 ;
  • Крахмал — 1 ;
  • Мука пшеничная — 1 ;
  • Маслины — 20 ;
  • Сметана — 50 ;
  • Лук зелёный — 1-2 ;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Петрушка свежая  (по вкусу)  ;
Рулет-омлет с маслинами в духовке рецепт
Рулет-омлет с маслинами в духовке(Шаг №1)
В миску разбить яйца и взбить их с помощью венчика.
Рулет-омлет с маслинами в духовке(Шаг №2)
Всыпать крахмал и муку, хорошо размешать. Затем добавить сметану, соль и перец, а также измельчённый зелёный лук.
Рулет-омлет с маслинами в духовке(Шаг №3)
Маслины нарезать тонкими колечками, края оставить.
Рулет-омлет с маслинами в духовке(Шаг №4)
В форму вылить подготовленное тесто. У меня все формы большие, поэтому я просто свернула пергамент сделав бортики. Получился размер 20 на 25. Разложить по верху омлета кружочки маслин.
Рулет-омлет с маслинами в духовке(Шаг №5)
Духовку разогреть до 200 градусов и печь омлет 12-15 минут, всё зависит от вашей духовки. Вынуть омлет вместе с пергаментом и перевернуть на чистый противень, затем свернуть рулетом рисунком наружу.
Рулет-омлет с маслинами в духовке(Шаг №6)
Омлет нарезать и сразу подавать. Приятного аппетита!