Тёплый овощной салат с языком

Тёплый овощной салат с языком
Лена 72
Опубликован: 2013-06-26 11:33:00
Куксово: 
Просмотров: 9215
Назначение:  На ужин , На обед , На скорую руку
Основные ингредиенты:  Баклажаны , Лук , Морковь

Вкусный теплый салат, съедается моментально и готовится быстро, если не считать отваривание языка и чистки овощей. Варианты могут быть любые, вместо языка хорошо подойдут морепродукты, креветки и кальмары, куриное мясо, было бы желание приготовить!

Ингредиенты для Тёплый овощной салат с языком
  • Баклажан средний — 1 ;
  • Морковь — 1 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Чеснок — 3 ;
  • Лук зелёный — 50 ;
  • Язык свиной — 1 ;
  • Соевый соус — 3 ;
  • Масло растительное — 2 ;
  • Сладкий перец  ( лучше красный или жёлтый)  — 1 ;
  • Соль — по-вкусу ;
Тёплый овощной салат с языком рецепт
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №1)
Все овощи вымыть,очистить,баклажан нарезать крупными брусочками,пересыпать солью и пусть постоит немного.
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №2)
Лук порезать полукольцами,остальное всё брусочками.
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №3)
На растительном масле обжарить сначала морковь,минуты три.
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №4)
Затем добавить репчатый лук,жарить постоянно мешая.С баклажана слить сок,немного его отжать,при этом не ломая ,добавить в сковороду баклажан и перец.
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №5)
Язык понятное дело нужно сначала отварить в подсоленной воде до готовности,почистить.Так же и его нарезать на брусочки,добавить в овощи,выдавить к ним чеснок через пресс.Влить соевый соус,размешать
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №6)
В последнюю очеред лук зелёный крупно порезать,чтоб более менее подходил по размеру к остальным овощам и его к овощам,выключить газ,размешать и немедленно подавать.
Тёплый овощной салат с языком(Шаг №7)
Очень вкусно,я писала дольше,чем готовила,угощайтесь.