Рулет из лаваша с балыком

Рулет из лаваша с балыком
lakshmi
Опубликован: 2016-12-16 02:42:35
Куксово: 
Просмотров: 3295
Назначение:  На праздник , На Новый год , На день рождения , 23 февраля
Основные ингредиенты:  Балык , Огурцы , Плавленный сыр , Лаваш
Рулеты из лаваша всегда пользуются популярностью на любой праздник. У меня такие закуски съедаются в первую очередь и небыло случая, чтоб они остались невостребованными. Я готовлю различные варианты такой закуски. Сегодня предлагаю рулет из лаваша с балыком.
Ингредиенты для Рулет из лаваша с балыком
  • Лаваш — 2 ;
  • Сыр мягкий плавленный — 180 ;
  • Листья салата — 1 ;
  • Яйца варёные — 3 ;
  • Огурец свежий — 1-2 ;
  • Сыр твёрдый — 100 ;
  • Балык полукопчёный — 250 ;
  • Майонез  (по вкусу)  ;
  • Петрушка или укроп  (по вкусу)  ;
Рулет из лаваша с балыком рецепт
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №1)
Один лист лаваша выложить на стол и смазать плавленным сыром.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №2)
Промыть и обсушить листья салата и выложить на сыр, накрыть вторым листом лаваша. Таким образом лаваш уплотнится и не порвётся при скручивании.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №3)
Натереть яйца и твёрдый сыр, смешать вместе. Лист лаваша намазать снова плавленным сыром и сверху распределить смесь из сыра и яиц не доходя до края сантиметров 15. Сверху посыпать измельчённой зеленью.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №4)
Как можно тоньше нарезать балык и разложить его сверху.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №5)
Тоненько нарезать огурчики и выложить их на ломтики балыка.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №6)
Аккуратно скрутить лаваш в рулет слегка промазывая майонезом при скручивании. Свободный край также нужно смазать майонезом и закрепить лаваш.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №7)
Обернуть рулет пищевой плёнкой и поместить в холодильник для пропитки. Через 2-3 часа рулет можно подавать к столу.
Рулет из лаваша с балыком(Шаг №8)
Рулет нужно аккуратно нарезать острым ножом на кусочки около 1.5 см. Приятного аппетита!