Канапе с сельдью "Карнавал"

Канапе с сельдью "Карнавал"
Елена М
Опубликован: 2011-11-30 00:00:00
Куксово: 
Просмотров: 13739
Назначение:  На ужин , На праздник , На Новый год
Основные ингредиенты:  Маслины (оливки) , Сельдь

 Яркая, вкусная,праздничная закуска из обычных продуктов! Будет очень эффектно смотреться на новогоднем столе!

Ингредиенты для Канапе с сельдью "Карнавал"
  • Хлеб  (ржаной; нарезка)  ;
  • Сыр сливочный  (Альметте)  ;
  • Картофель  (вареный или авокадо)  ;
  • Огурец  (маринованный)  ;
  • Сельдь  (пресервы; филе-кусочки "под лосося")  ;
  • Лук красный ;
  • Маслины  (мелкие; без косточки)  ;
  • Кукуруза  ( или ягоды черной смородины; для украшения)  ;
  • Укроп ;
  • Салат  (листья; для украшения)  ;
  • Лимон  (для украшения)  ;
Канапе с сельдью "Карнавал" рецепт

 Фигурными формочками для печенья ( звездочки, кружочки с волнистыми краями и т.д., диаметр 5 см), вырезаем из ржаного хлеба основы для канапе.


Картофель нарезаем половинками кружков, толщиина, как для жарки.Лук тонкими кольцами, если крупный, полукольцами. Огурец режем крупной  длинной соломкой.


Намазываем хлеб сливочным  сыром .


Кладем, сверху, ломтик картофеля (или авокадо), полосочку огурца.


На пластмассовую зубочистку одеваем маслину,затем накалываем свернутый пополам кусочек сельди.


Втыкаем зубочистку в серединку канапе. Украшаем зернышком кукурузы или ягодой смородины.


На блюдо выкладываем листья салата,затем канапе, кольца лука и половинки кружков лимона. Украшаем канапе веточками укропа.


Приятного аппетита!