Творожный пирог с шоколадной крошкой

Творожный пирог с шоколадной крошкой
lakshmi
Опубликован: 2016-12-10 00:54:58
Куксово: 
Просмотров: 4165
Назначение:  На праздник , Для детей , На день рождения , К чаю , На полдник
Основные ингредиенты:  Творог , Какао-порошок , Сахар
Предлагаю вам замечательный творожный пирог с шоколадной крошкой. Такие пироги у меня очень любят, так как они всегда получаются вкусными и мягкими. Отличная выпечка к чашечке ароматного кофе.
Ингредиенты для Творожный пирог с шоколадной крошкой
  • Мука пшеничная — 300 ;
  • Сахар  (120 г в крошку, 180 г в начинку)  — 300 ;
  • Какао порошок — 3 ;
  • Разрыхлитель — 1 ;
  • Масло сливочное — 200 ;
  • Творог домашний — 600 ;
  • Ванилин  (в начинку)  — 1 ;
  • Яйца — 2 ;
  • Крахмал  (с горкой)  — 1 ;
Творожный пирог с шоколадной крошкой рецепт
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №1)
В глубокой миске нужно смешать все сухие ингредиенты. Кубиками нарезать холодное сливочное масло.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №2)
Перетереть массу руками до получения шоколадной крошки.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №3)
Для начинки в чашу комбайна выложить творог, добавить сахар и ванилин, два яйца и крахмал.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №4)
Взбить массу до однородности.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №5)
Крошку зрительно разделить на 3 части. На дно формы постелить пергамент, выложить третью часть шоколадной крошки. На крошку выложить половину творожной массы.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №6)
Далее выложить вторую часть шоколадной крошки, оставшуюся творожную массу и оставшейся крошкой покрыть пирог.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №7)
Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 30-35 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить.
Творожный пирог с шоколадной крошкой(Шаг №8)
Нарезать пирог на порции и можно подавать. Вкусная, нежная творожная начинка в сочетании с шоколадной крошкой – это божественно вкусно! Приятного аппетита!