Шарлотка с запечённой тыквой

Шарлотка с запечённой тыквой
lakshmi
Опубликован: 2016-10-17 00:49:25
Куксово: 
Просмотров: 1429
Назначение:  Для детей , К чаю , На полдник
Основные ингредиенты:  Тыква
Последнее время я часто пеку различные шарлотки. Сегодня предлагаю шарлотку с запечённой тыквой. В этот раз добавила в выпечку мускатный орех, который отлично сочетается с тыквой. Получилось очень ароматно, а мускатный орех внёс в выпечку восточную нотку, как заметила моя дочь.
Ингредиенты для Шарлотка с запечённой тыквой
  • Яйца — 4 ;
  • Сахар — 200 ;
  • Мускатный орех — 0.5 ;
  • Разрыхлитель — 1.5 ;
  • Тыква свежая — 350 ;
  • Мука пшеничная — 220 ;
  • Масло подсолнечное рафинированное  (для запекания тыквы)  ;
  • Масло сливочное  (для смазывания формы)  ;
Шарлотка с запечённой тыквой рецепт
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №1)
Сначала нужно подготовить тыкву. Её следует почистить и нарезать кубиками около сантиметра.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №2)
Противень застелить пергаментом, выложить на него кубики тыквы и сбрызнуть растительным маслом. Нагреть духовку до 180 градусов, печь тыкву 20-25 минут до мягкости. Затем тыкву остудить.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №3)
В миске взбить яйца с сахаром.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №4)
Просеять муку и разрыхлитель. Также добавить мускатный орех. Тесто перемешать кулинарной лопаткой.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №5)
Добавить в тесто готовую тыкву и перемешать.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №6)
В разъёмную форму выложить пергамент и смазать дно сливочным маслом. Вылить тесто.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №7)
Поставить выпекаться шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Шарлотка с запечённой тыквой(Шаг №8)
Когда шарлотка остынет посыпать её сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!