Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной

Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной
lakshmi
Опубликован: 2016-11-02 23:23:37
Куксово: 
Просмотров: 1506
Назначение:  К чаю , На полдник
Основные ингредиенты:  Малина , Сыворотка
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной - очень вкусная и красивая домашняя выпечка. Я много раз готовила разные мраморные кексы, но вот на сыворотке пекла впервые. И не удержалась, чтобы не добавить в кекс малину, которую собрала накануне.
Ингредиенты для Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной
  • Сыворотка — 250 ;
  • Сахар — 200 ;
  • Яйцо — 1 ;
  • Сода — 1 ;
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 ;
  • Мука пшеничная — 320 ;
  • Какао-порошок — 1-1.5 ;
  • Корица молотая — 1 ;
  • Имбирь молотый — 0.25 ;
  • Мускатный орех  (щепотка)  ;
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной рецепт
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №1)
В миске взбить яйцо с сахаром используя венчик.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №2)
Влить в миску сыворотку и подсолнечное масло.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №3)
В тесто просеять муку и добавить соду. Хорошо размешать. В отдельную мисочку отложить треть теста. Добавить туда какао-порошок. В оставшееся белое тесто добавить корицу, имбирь и мускатный орех. Оба теста тщательно перемешать.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №4)
Вот столько малины я собрала в саду.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №5)
Вот столько малины я собрала в саду. В прямоугольную форму в центр наливать по 2 ст.л. теста начиная со светлого. На тесто выложить малину.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №6)
Затем в центр налить тёмное тесто и на него также выложить малину. Я выкладывала по 6 ягод на каждое тесто.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №7)
Таким образом заполнить форму до верха, пока тесто закончится.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №8)
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс до готовности и сухой спички. У меня кекс выпекался 1 час.
Мраморный пряный кекс на сыворотке с малиной(Шаг №9)
Кекс остудить, затем посыпать сахарной пудрой и нарезать. Приятного аппетита!