Закусочные кексы с брокколи

Закусочные кексы с брокколи
lakshmi
Опубликован: 2015-10-23 22:49:05
Куксово: 
Просмотров: 3027
Назначение:  На завтрак , На обед , На праздник , На день рождения , На полдник
Основные ингредиенты:  Сыр , Капуста брокколи
Вчера на обед я готовила закусочные кексы с брокколи. Я редко готовлю этот продукт, так как и цена на эту капусту у нас высока и то что лежит на полках супермаркета не радует своим внешним видом. Но вот наконец увидела приличную капусту и решила купить. На эти кексы заглядывалась давно, вот наконец приготовила их. Кексы очень красиво смотрятся в разрезе и удивят начинкой ваших родных или гостей. Вместо брокколи можно ещё взять цветную капусту и добавить в тесто шпинат, тоже интересно будет.
Ингредиенты для Закусочные кексы с брокколи
  • Капуста брокколи  (отварная)  — 120 ;
  • Масло сливочное — 130 ;
  • Мука пшеничная — 130 ;
  • Яйца — 2 ;
  • Куркума — 1 ;
  • Сыр твёрдый — 50 ;
  • Сахар — 1 ;
  • Разрыхлитель — 0.5 ;
  • Соль — 0.5 ;
Закусочные кексы с брокколи рецепт
Закусочные кексы с брокколи(Шаг №1)
Сливочное масло поместить в миску и хорошо размять вилкой, затем взбить с сахаром.
Закусочные кексы с брокколи(Шаг №2)
Добавить яйца и снова хорошо взбить.
Закусочные кексы с брокколи(Шаг №3)
Всыпать соль, просеять муку с разрыхлителем и добавить куркуму.
Закусочные кексы с брокколи(Шаг №4)
Последним добавить в тесто натёртый сыр и хорошо перемешать.
Закусочные кексы с брокколи(Шаг №5)
В силиконовые формочки поместить по столовой ложке теста. Брокколи разделить на соцветия, поместить в центр формочек, слегка вдавливая в тесто. Затем прикрыть капусту ещё 1-2 ложками теста.
Закусочные кексы с брокколи(Шаг №6)
Духовку разогреть до 180 градусов и печь кексы 25-30 минут. Кексы остудить и можно подавать к столу. Приятного аппетита!