Заварные блинчики

Заварные блинчики
Лена 72
Опубликован: 2013-03-09 13:09:00
Куксово: 
Просмотров: 5246
Назначение:  К чаю
Основные ингредиенты:  Кефир , Мука пшеничная

Предлагаю вашему вниманию заварные блинчики.Как то наткнулась в интернете на этот рецепт блинчиков и влюбилась в них. 

Ингредиенты для Заварные блинчики
  • Яйцо куриное — 3шт. ;
  • Соль — 0,5ч.л. ;
  • Сахарный песок — 2ст.л. ;
  • Вода кипяток — 250мл ;
  • Кефир — 350мл ;
  • Сода — 0,5ч.л. ;
  • Мука пшеничная — 270гр ;
  • Масло растительное  ((3ст.л.в тесто и для жарки блинов 2ст. л.))  — 5ст.л. ;
  • Масло сливочное — 1ст.л. ;
Заварные блинчики рецепт
Заварные блинчики(Шаг №1)
Взбить миксером яйца с солью и сахаром,не переставая взбивать влить в миску тонкой струйкой кипяток,масса очень сильно поднимется,поэтому нужно взять миску побольше.На фото видно это.
Заварные блинчики(Шаг №2)
В кефире погасить соду и влить в яичную смесь,размешать,затем добавить муку и масло,хорошо перемешать миксером на маленькой скорости.
Заварные блинчики(Шаг №3)
Выпечь блины на хорошо разогретой сковороде,смазывая маслом по мере надобности.
Заварные блинчики(Шаг №4)
Каждый блинчик я смазала ещё и сливочным маслом.
Заварные блинчики(Шаг №5)
Приятного чаепития.