Заварные блинчики с водкой.

Заварные блинчики с водкой.
Лена 72
Опубликован: 2015-02-17 14:22:43
Куксово: 
Просмотров: 6993
Назначение:  К чаю , На Масленицу
Основные ингредиенты:  Водка , Кефир , Мука пшеничная
Кухни:  Русская
Я очень люблю заварные блинчики,впервые решила попробовать рецепт блинчиков с водкой.В результате осталась довольна,эти блинчики печь просто,они не рвутся,легко можно перевернуть,получаются тоненькие,хороши для того,чтобы их начинить Вашими любимыми начинками.
Ингредиенты для Заварные блинчики с водкой.
  • Кефир — 500 ;
  • Сахар — 3 ;
  • Водка — 3 ;
  • Яйцо — 1 ;
  • Мука пшеничная — 180 ;
  • Сода — 1 ;
  • Кипяток — 100 ;
  • Масло растительное — 1 ;
Заварные блинчики с водкой. рецепт
Заварные блинчики с водкой.(Шаг №1)
Взбить венчиком яйцо с сахаром. Затем добавить водку и кефир, просеять муку,размешать и оставить тесто минут на 20 при комнатной температуре.
Заварные блинчики с водкой.(Шаг №2)
Вскипятить 100 мл воды и всыпать в неё соду,размешать и помешивая,вливать в тесто,добавить ложку растительного масла.
Заварные блинчики с водкой.(Шаг №3)
Сковороду смазать растительным маслом и выпекать блинчики на раскалённой сковороде.
Заварные блинчики с водкой.(Шаг №4)
Блинчиков получается не очень много,можете печь двойную порцию.
Заварные блинчики с водкой.(Шаг №5)
Я подавала с кисло-сладким клюквенным джемом. Приятного аппетита!