Мандариновые блинчики

Мандариновые блинчики
Елена Калинина
Опубликован: 2016-11-14 14:21:00
Куксово: 
Просмотров: 2418
Назначение:  На завтрак , Для детей , На Масленицу
Основные ингредиенты:  Яйца , Молоко коровье , Мандарин , Мука пшеничная
Предлагаю вам попробовать необычайно вкусные и ароматные мандариновые блинчики. Такие блинчики обязательно понравятся и взрослым, и детям. Подайте мандариновые блинчики к завтраку с апельсиновым или мандариновым соусом, джемом, вареньем и ваши родные будут в восторге!
Ингредиенты для Мандариновые блинчики
  • Для блинчиков: ;
  • Молоко — 400 ;
  • Яйцо куриное — 1 ;
  • Мука — 1,5 ;
  • Соль  (щепотка)  ;
  • Сахар — 3 ;
  • Сода — 0,5 ;
  • Масло растительное — 2-3 ;
  • Мандарины — 3 ;
  • Для соуса: ;
  • Мандарины — 3 ;
  • Сахар — 6 ;
  • Крахмал картофельный — 1 ;
  • Вода — 3 ;
  • Масло сливочное  (для смазывания сковороды)  ;
Мандариновые блинчики рецепт
Мандариновые блинчики(Шаг №1)
В молоко добавить яйцо, соль и сахар. Тщательно взбить все венчиком.
Мандариновые блинчики(Шаг №2)
Добавить соду, просеянную муку, также, венчиком перемешать.
Мандариновые блинчики(Шаг №3)
Влить растительное масло, немного взбить тесто венчиком.
Мандариновые блинчики(Шаг №4)
Далее с мандаринов снять цедру, добавить в тесто. Мандарины очистить и порезать дольки на 2-3 части и также, добавить их в тесто. Перемешать. Оставить тесто на 15 минут.
Мандариновые блинчики(Шаг №5)
Мандарины для сиропа очистить, размять, всыпать сахар.
Мандариновые блинчики(Шаг №6)
Влить пару чайных ложек воды и поставить посуду с мандаринами на огонь. Варить сироп минут 10, помешивая. Крахмал развести в 1-2 ч.л. воды и влить его тонкой струйкой в сироп. Подержать на огне до легкого загустения. Соус остудить. Также, соус можно приготовить из апельсинов.
Мандариновые блинчики(Шаг №7)
Блинчики жарить на разогретой сковороде обычным способом.
Мандариновые блинчики(Шаг №8)
Жарить до румяности с двух сторон. Сковороду нужно немного смазывать сливочным маслом.
Мандариновые блинчики(Шаг №9)
Подать вкуснейшие и ароматнейшие мандариновые блинчики с остывшим мандариновым соусом или вареньем, джемом, медом. Приятного аппетита!