Хек с луком и морковью в мультиварке

Хек с луком и морковью в мультиварке
Елена Калинина
Опубликован: 2016-06-17 17:40:00
Куксово: 
Просмотров: 2572
Назначение:  На ужин , На обед , Для мультиварки
Основные ингредиенты:  Рыба
Предлагаю вам простое, но очень вкусное рыбное блюдо - хек с луком и морковью в мультиварке. Раньше готовила это блюдо в кастрюле, в мультиварке мне понравилось больше - насыщеннее вкус, рыбка - нежнее и вкуснее получается. Хек лучше взять небольшой - он более нежный.
Ингредиенты для Хек с луком и морковью в мультиварке
  • Хек молочный голубой  (свежемороженный)  — 800 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Морковь — 1 ;
  • Соль, свежемолотый перец  (по вкусу)  ;
  • Лимонный перец  (по вкусу)  ;
  • Приправа для рыбы  (щепотка)  — 1 ;
  • Лист лавровый — 2 ;
  • Масло растительное — 50 ;
  • Вода или овощной бульон — 150-200 ;
  • Мука  (для панировки)  ;
Хек с луком и морковью в мультиварке рецепт
Хек с луком и морковью в мультиварке(Шаг №1)
Хек разморозить и хорошо вымыть, если нужно очистить. У меня молочный голубой хек, у него нет чешуи. Удалить внутренности и плавники.
Хек с луком и морковью в мультиварке(Шаг №2)
Порезать рыбу кусочками, шириной около 3 см и посыпать лимонным перцем, посолить немного.
Хек с луком и морковью в мультиварке(Шаг №3)
Кусочки хека обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. После этого, кусочки рыбы поместить в чашу мультиварки.
Хек с луком и морковью в мультиварке(Шаг №4)
На той же сковороде обжарить порезанные лук с морковью до мягкости лука и выложить овощи сверху рыбы. Посыпать все приправой, черным свежемолотым перцем, добавить лавровый лист и влить воду или бульон.
Хек с луком и морковью в мультиварке(Шаг №5)
Выставить программу "выпечка" на 25 минут.
Хек с луком и морковью в мультиварке(Шаг №6)
Готовый, вкуснейший хек с луком и морковью, приготовленный в мультиварке подать к столу с любым гарниром (на ваше усмотрение). Приятного аппетита!