Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули

Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули
nestea
Опубликован: 2016-12-21 16:50:00
Куксово: 
Просмотров: 3473
Назначение:  На ужин , На обед
Основные ингредиенты:  Курица , Сметана , Чеснок
Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно нежной, ароматной, сочной и вкусной! Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули обязательно станет одним из любимых блюд! А еще, это просто и бюджетно...
Ингредиенты для Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули
  • курица — 1 ;
  • чеснок — 8 ;
  • сметана — 4 ;
  • рисовая мука — 3 ;
  • соль, перец  (по вкусу)  ;
  • топленое сливочное масло — 1 ;
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули рецепт
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули(Шаг №1)
Курицу разрезать по грудке, распластать, крылья вывернуть из суставов, мелкие концы отрезать.
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули(Шаг №2)
Курицу отбить, нашпиговать 3-4 зубчиками чеснока, обсыпать рисовой мукой. На сковороде распустить топленое сливочное масло. Уложить курицу шкуркой вниз и жарить на среднем огне под крышкой 20 минут.
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули(Шаг №3)
Перевернуть, посолить и поперчить, накрыть крышкой и жарить еще 20 минут.
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули(Шаг №4)
К сметане добавить треть стакана воды и нарубленные оставшиеся зубчики чеснока, щепотку соли. Хорошо перемешать, вылить в сковороду, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут.
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули(Шаг №5)
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули готова.
Курица в сметане с чесноком по мотивам Чкмерули(Шаг №6)
Приятного аппетита!