Чечевично-булгуровый суп с индейкой и копченостями

nestea

Опубликован: 2016-08-22 13:58:00

Куксово:

Назначение: На обед

Основные ингредиенты: Индейка , Булгур , Чечевица

Чечевично-булгуровый суп с индейкой и копченостями - прекрасное первое блюдо для всей семьи. Такой суп получится очень сытным, ароматным и вкусным, подайте его к обеду, он обязательно понравится и взрослым и детям. Копченостей можно положить несколько видов, это только улучшит вкусовые и ароматические качества супа!

Ингредиенты для Чечевично-булгуровый суп с индейкой и копченостями

Лук репчатый — 1 ;
индейка - филе бедра — 300 ;
варено-копченая колбаса — 50-100 ;
чечевица красная — 1 ;
булгур — 0,5 ;
зелень (лук, укроп, петрушка) — 1 ;
чеснок — 1 ;
соль (по вкусу) ;

Чечевично-булгуровый суп с индейкой и копченостями рецепт


	На небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный лук.

	Добавить индейку, нарезанную кусочками и колбасу - бруском. Обжарить вместе.

	Всыпать чечевицу и булгур.

	Перемешать и прогреть.

	Влить 2,5 литра воды. Варить до готовности чечевицы.

	Посолить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, накрыть крышкой и снять с огня.

	Ароматный суп готов, приятного аппетита!