Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами

Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами
nestea
Опубликован: 2015-10-20 13:45:00
Куксово: 
Просмотров: 2246
Назначение:  На обед , На полдник
Основные ингредиенты:  Помидоры , Сладкий перец , Капуста цветная
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами - прекрасное овощное блюдо для семейного обеда. Готовится совсем несложно, получается сытно, ароматно и очень вкусно! Стоит попробовать, пока овощи окончательно не подорожали ;) В заливку не стоит класть много муки, должно получиться не тесто, а почти суфле, нежно обволакивающее овощи. Чеснок - на ваш вкус...
Ингредиенты для Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами
  • цветная капуста — 1 ;
  • лук репчатый — 1 ;
  • перец сладкий — 1 ;
  • помидор — 1 ;
  • чеснок — 2 ;
  • яйца — 2 ;
  • кефир — 0,5 ;
  • сода — 1 ;
  • мука пшеничная — 4-5 ;
  • майоран — 1 ;
  • сливочное масло — 20 ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • сыр — 30 ;
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами рецепт
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №1)
Капусту разобрать и приварить 1-1,5 минуты в соленой воде.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №2)
Яйца смешать с кефиром, содой, майораном, добавить немного соли.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №3)
Добавить муку, перемешать.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №4)
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить соцветия капусты. Лук нарезать полукольцами, выложить сверху.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №5)
Затем помидоры и сладкий перец.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №6)
Заливаем заливкой.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №7)
Сверху трем сыр.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №8)
Я запекала в микроволновой печи на режиме гриль + микроволны 600w. Можно запечь в духовке до золотистой корочки.
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами(Шаг №9)
Овощная запеканка с цветной капустой, сладким перцем и помидорами готова. Приятного аппетита!