Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке

Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке
nestea
Опубликован: 2016-03-02 09:59:00
Куксово: 
Просмотров: 3057
Назначение:  На ужин , На обед , На полдник
Основные ингредиенты:  Сметана , Мука цельнозерновая , Капуста цветная
Очень вкусная цветная капуста в хрустящей панировке в духовке получилась у меня по этому рецепту. Важно не переварить капусту изначально, чтобы потом при запекании она была приготовлена, но осталась плотненькой... Благодаря цельнозерновой муке и сливочному маслу сверху получается вкусная хрустящая корочка...
Ингредиенты для Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке
  • капуста цветная  (у меня - заморозка)  — 400 ;
  • сметана — 1,5 ;
  • сливочное масло — 10 ;
  • Мука цельнозерновая( пшеничная) — 2 ;
  • чеснок — 1 ;
  • соль  (по вкусу)  ;
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке рецепт
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке(Шаг №1)
Капусту приварить в кипятке - буквально 30 секунд...
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке(Шаг №2)
К цельнозерновой муке добавить масло и рубленный чеснок.
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке(Шаг №3)
Перетереть в крошку.
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке(Шаг №4)
Капусту выложить в форму для запекания, смазать сметаной.
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке(Шаг №5)
Посыпать крошкой и запечь в духовке при 180С до желаемой степени готовности.
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке(Шаг №6)
Цветная капуста в хрустящей панировке в духовке готова, приятного аппетита!