Вкусные отбивные из свиной шеи

Вкусные отбивные из свиной шеи
Елена М
Опубликован: 2016-12-27 22:06:00
Куксово: 
Просмотров: 2624
Назначение:  На ужин , На праздник , На Новый год
Основные ингредиенты:  Свинина , Помидоры , Соевый соус
Очень вкусные, сочные, ароматные отбивные из свиной шеи будут прекрасным варианом как для обычного ужина, так и для праздничного стола. В рецепте количество продуктов дано на 2 порции.
Ингредиенты для Вкусные отбивные из свиной шеи
  • Свиная шея  (2 стейка по 180 г.)  — 360 ;
  • Натуральный томатный сок — 6 ;
  • Соевый соус — 2 ;
  • Перец черный  (молотый)  — щепотка ;
  • Перец острый  (молотый)  — по вкусу ;
  • Кориандр  (молотый)  — щепотка ;
  • Масло растительное — 1 ;
  • Бальзамический соус  (по вкусу и желанию)  ;
  • Зелень  (для подачи)  ;
Вкусные отбивные из свиной шеи рецепт
Вкусные отбивные из свиной шеи(Шаг №1)
Ломтики мяса отбить.
Вкусные отбивные из свиной шеи(Шаг №2)
Приготовить маринад: Смешать томатный сок ( я использую сок от помидоров в собственном соку), соевый соус, черный и острый перцы, кориандр, растительное масло.
Вкусные отбивные из свиной шеи(Шаг №3)
Мариновать мясо минимум 4 часа.
Вкусные отбивные из свиной шеи(Шаг №4)
Разогреть сковороду. Выкладывать мясо на сухую сковороду.
Вкусные отбивные из свиной шеи(Шаг №5)
Жарить с двух сторон, до готовности.
Вкусные отбивные из свиной шеи(Шаг №6)
Приятного аппетита!