Нежные домашние тефтели в томатной подливе

Нежные домашние тефтели в томатной подливе
nestea
Опубликован: 2016-12-27 12:15:00
Куксово: 
Просмотров: 3452
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Рис , Фарш
В преддверии новогодних праздников я стараюсь кормить своих домашних как можно более простой, "уютной" домашней едой. Нежные домашние тефтели в томатной подливе как раз одно из таких блюд - сытное, ароматное, нежное и вкусное! Подайте тефтели горячими с любимым гарниром, они понравятся и взрослым и детям.
Ингредиенты для Нежные домашние тефтели в томатной подливе
  • фарш свино-говяжий — 1 ;
  • рис пропаренный  (треть стакана)  ;
  • яйца — 2 ;
  • соль, перец  (по вкусу)  ;
  • гранулированный чеснок — 1 ;
  • рисовая мука — 4 ;
  • топленое сливочное масло — 2 ;
  • морковь — 1 ;
  • лук репчатый — 1 ;
  • томаты в собственном соку — 300 ;
Нежные домашние тефтели в томатной подливе рецепт
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №1)
К фаршу добавить рис, чеснок, соль и перец, вбить яйца.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №2)
Перемешать. Сформировать тефтели, обкатить в рисовой муке.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №3)
Обжарить на топленом сливочном масле.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №4)
Переложить в кастрюлю.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №5)
На оставшемся масле и вытопленном жире обжарить лук и морковь.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №6)
Добавить томаты, чайную ложку сахара и немного соли.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №7)
Муку, что осталась в тарелке после панировки тефтелей, развести третью стакана воды и влить в подливу, довести до кипения.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №8)
Залить тефтели, томить под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Нежные домашние тефтели в томатной подливе(Шаг №9)
Нежные домашние тефтели в томатной подливе готовы, приятного аппетита!