Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью

Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью
Елена М
Опубликован: 2016-12-18 12:22:00
Куксово: 
Просмотров: 2859
Назначение:  На ужин , На обед , На праздник
Основные ингредиенты:  Яйца , Сыр , Зелень , Фарш
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью - вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойде как для обычного домашнего ужина или обеда, так и для небольшого семейного праздника. Это блюдо внесет разнообразие в домашнее меню, понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте!
Ингредиенты для Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью
  • Фарш мясной — 600 ;
  • Хлеб пшеничный — 4 ;
  • Яйцо куриное  (отварное- 1 шт; сырое-1 шт)  — 2 ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Перец острый  (молотый)  — по вкусу ;
  • Сыр — 100 ;
  • Зелень — 0,5 ;
  • Чеснок — 1 ;
  • Панировочные сухари ;
  • Масло растительное ;
  • Сметана — 1 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью рецепт
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №1)
Хлеб замочить и отжать. К фаршу добавить яйцо, соль, перец, тертую на терке луковицу, хлеб. Перемешать, слегка выбить.
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №2)
Для начинки: Сыр, вареное яйцо и чеснок потереть на средней терке. Добавить сметану, черный перец и мелко порезанную зелень. Перемешать.
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №3)
Из фарша сделать лепешки. На каждую положить по ст.л. начинки. Сформировать зразы.
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №4)
Запанировать зразы в сухарях.
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №5)
Жарить с двух сторон, до готовности. На сковороду укладывать швом вниз.
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №6)
Готово!
Мясные зразы с сыром, яйцом и зеленью(Шаг №7)
Приятного аппетита!