Салат "Цветок на снегу"

Салат "Цветок на снегу"
Елена Калинина
Опубликован: 2012-01-30 11:15:00
Куксово: 
Просмотров: 19166
Назначение:  На праздник , 8 Марта , На день рождения
Основные ингредиенты:  Яйца , Морковь , Грибы

Такой салат готовится быстро и из обычных продуктов. Выглядит празднично, получается очень нежным, вкусным, воздушным и с немного экзотическим вкусом. Поэтому вашим гостям трудно будет определить состав этого салата.

Ингредиенты для Салат "Цветок на снегу"
  • Яйца вареные — 2 ;
  • Грибы свежие  (шампиньоны)  — 300 ;
  • Лук синий — 1 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Морковь свежая  ((в салат - 1 шт., для украшения -0,5 шт.))  — 1,5 ;
  • Огурец маринованный — 1-2 ;
  • Сырок плавленый — 1 ;
  • Яблоко  (большое)  — 1 ;
  • Печень говяжья  (отварная)  — 150-200 ;
  • Майонез нежирный — 250 ;
  • Соль, черный молотый перец  (добавить в грибы)  ;
  • Зелень  (для украшения)  ;
  • Масло растительное  (для обжарки грибов)  ;
Салат "Цветок на снегу" рецепт

Грибы порезать и обжарить с репчатым луком, добавив немного растительного масла. Посолить и поперчить. Остудить.


Укладываем салат слоями, каждый из которых хорошо смазываем майонезом.


1-й слой - натертые на крупной терке яйца и печень;


2-й слой -  порезанный тонко синий лук + грибы;


3-й слой - очищенный от кожуры и потертый на крупной терке маринованный огурец + морковь (также натертая);


4-й слой - тертый плавленный сырок;


5-й слой - почищенное, крупно натертое яблоко.


Верх хорошо промазать майонезом и украсить.