Сельдь под шубой с яблоком

Сельдь под шубой с яблоком
lakshmi
Опубликован: 2016-05-17 00:22:30
Куксово: 
Просмотров: 3105
Назначение:  На завтрак , На ужин , На праздник , На Новый год , На день рождения
Основные ингредиенты:  Картофель , Яблоки , Свекла , Сельдь , Морковь
Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое.
Ингредиенты для Сельдь под шубой с яблоком
  • Сельдь слабосолёная — 1 ;
  • Морковь варёная — 2 ;
  • Свёкла варёная — 1 ;
  • Картофель варёный — 2 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Яблоки кисло-сладкие — 2 ;
  • Майонез  (по вкусу)  ;
  • Укроп свежий  (по вкусу)  ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
Сельдь под шубой с яблоком рецепт
Сельдь под шубой с яблоком(Шаг №1)
Сельдь разобрать на 2 филе, сняв шкурку и удалив все косточки. Нарезать сельдь кубиками. Выложить в форму. Лук нарезать четверть или полукольцами. Сложить в тарелку, сбрызнуть уксусом и немного помять руками, промыть лук под водой и дать стечь. Разложить лук сверху сельди.
Сельдь под шубой с яблоком(Шаг №2)
Натереть на тёрке варёный картофель, выложить картофель слоем поверх лука, немного посолить и смазать майонезом.
Сельдь под шубой с яблоком(Шаг №3)
Натереть морковь, выложить её сверху картофеля. Затем натёртые яблоки, которые нужно очистить от шкурки. В данном слое морковь можно смешать с яблоками и выложить вместе. После этого нанести майонез.
Сельдь под шубой с яблоком(Шаг №4)
Далее натереть отварную свеклу и выложить сверху моркови с яблоками.
Сельдь под шубой с яблоком(Шаг №5)
Салат посыпать сверху измельчённым укропом. Украсить по желанию. Я украшала розами из отварной моркови и свеклы. Приятного аппетита!