Салат "Веселая горка"

Салат "Веселая горка"
nestea
Опубликован: 2016-12-15 14:18:00
Куксово: 
Просмотров: 2632
Назначение:  На обед , На праздник
Основные ингредиенты:  Курица , Сыр , Помидоры , Салат
Салат "Веселая горка" - свежее, хрустящее, яркое блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного, несмотря на наличие куриного мяса и сухарей, салат не кажется тяжелым или жирным, наоборот! Он очень легкий! Одно условие, сухари должны обязательно быть домашними! Никаких глутаматных соленых покупных сухарей!
Ингредиенты для Салат "Веселая горка"
  • куриные грудки без кожи и костей — 2 ;
  • смесь рукколы и мангольда — 1 ;
  • листья салата — 1 ;
  • лаваш армянский — 0,5 ;
  • Помидоры черри — 10 ;
  • сыр твердый — 30 ;
  • соус дзадзики  (у меня он уже готовый, но его просто сделать самому - сметана+св. огурец на мелкой терке+сок половины лимона +укроп + черный перец + соль)  — 150 ;
  • для приготовления куриных грудок ;
  • соль — 1 ;
  • сахар — 1 ;
  • Растительное масло — 1 ;
Салат "Веселая горка" рецепт
Салат "Веселая горка"(Шаг №1)
Грудки нарезать тонкими пластинами, обжарить на растительном масле.
Салат "Веселая горка"(Шаг №2)
С 2 сторон.
Салат "Веселая горка"(Шаг №3)
В половине стакана кипятка растворить соль и сахар. Залить грудки, готовить под крышкой на среднем огне 5 минут, выключить огонь и дать грудкам полностью остыть.
Салат "Веселая горка"(Шаг №4)
Лаваш нарезать кубиками и поджарить на сухой сковороде до хруста.
Салат "Веселая горка"(Шаг №5)
На блюдо выкладывать слоями салатные листья с рукколой и мангольдом и заправку.
Салат "Веселая горка"(Шаг №6)
Добавлять куриное филе, нарезанное кубиком и дольки помидор черри, слегка встряхивая салат, чтобы заправка равномерно распределялась.
Салат "Веселая горка"(Шаг №7)
Добавлять сухари...
Салат "Веселая горка"(Шаг №8)
Дольки черри...
Салат "Веселая горка"(Шаг №9)
Сверху посыпать твердым сыром на мелкой терке... Салат "Веселая горка" готов!
Салат "Веселая горка"(Шаг №10)
Приятного аппетита!