Как варить кальмары для салатов

Как варить кальмары для салатов
Елена М
Опубликован: 2016-12-18 14:58:00
Куксово: 
Просмотров: 8575
Назначение:  На праздник
Основные ингредиенты:  Кальмар
Впереди новогодние праздники с богатыми застольями и огромным выбором салатов. Многие любят салаты с кальмарами, но сами готовят не очень-то охотно из-за того, что кальмары при варке получаются не мягкими, а жесткими, "резиновыми". На самом деле избежать этого очень просто, надо просто уметь варить кальмары!
Ингредиенты для Как варить кальмары для салатов
  • Кальмар — 1 ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Вода — 1 ;
Как варить кальмары для салатов рецепт
Как варить кальмары для салатов(Шаг №1)
Тушки кальмаров очистить от внутренностей и кожицы. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.
Как варить кальмары для салатов(Шаг №2)
Снимая пену, дать закипеть и тут же снять с огня.
Как варить кальмары для салатов(Шаг №3)
Оставить остывать не вынимая из кастрюли.
Как варить кальмары для салатов(Шаг №4)
Мягкие нежные кальмары для салатов готовы!