Острый салат с помидорами и стручковой фасолью

Елена М

Опубликован: 2015-08-27 21:58:00

Куксово:

Назначение: На ужин , На обед , На скорую руку , Полезно и вкусно

Основные ингредиенты: Помидоры , Маслины (оливки) , Кинза , Фасоль стручковая

Если вы любите стручковую фасоль и кинзу, то этот салат точно придется вам по вкусу. Острый салат с помидорами и стручковой фасолью готовится довольно быстро и просто. Его можно подать к домашнему ужину или обеду. А мне он нравится в качестве гарнира к стейкам из красной рыбы или рыбным котлетам.

Ингредиенты для Острый салат с помидорами и стручковой фасолью

Фасоль стручковая (свежемороженая) — 200 ;
Помидор (сливка, среднего размера) — 3-4 ;
Маслины — 10-12 ;
Кинза (веточки) — 2 ;
Чеснок — 1 ;
Масло оливковое — 2 ;
Лимонный сок — 1 ;
Перец черный (мельница) — по вкусу ;
Перец острый (мельница) — по вкусу ;
Соль — по вкусу ;

Острый салат с помидорами и стручковой фасолью рецепт


	Сварить стручковую фасоль. Охладить под проточной водой.Дать стечь.

	Выложить фасоль на блюдо. Добавить порезанные на 8 частей помидоры.

	Добавить маслины и тертый на терке зубчик чеснока. Приготовить заправку: Смешать оливковое масло с лимонным соком, солью, острым и черным перцем.

	Полить салат заправкой. Посыпать порезанной зеленью кинзы.

	Приятного аппетита!