Острый салат с помидорами и стручковой фасолью

Острый салат с помидорами и стручковой фасолью
Елена М
Опубликован: 2015-08-27 21:58:00
Куксово: 
Просмотров: 4165
Назначение:  На ужин , На обед , На скорую руку , Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Помидоры , Маслины (оливки) , Кинза , Фасоль стручковая
Если вы любите стручковую фасоль и кинзу, то этот салат точно придется вам по вкусу. Острый салат с помидорами и стручковой фасолью готовится довольно быстро и просто. Его можно подать к домашнему ужину или обеду. А мне он нравится в качестве гарнира к стейкам из красной рыбы или рыбным котлетам.
Ингредиенты для Острый салат с помидорами и стручковой фасолью
  • Фасоль стручковая  (свежемороженая)  — 200 ;
  • Помидор  (сливка, среднего размера)  — 3-4 ;
  • Маслины — 10-12 ;
  • Кинза  (веточки)  — 2 ;
  • Чеснок — 1 ;
  • Масло оливковое — 2 ;
  • Лимонный сок — 1 ;
  • Перец черный  (мельница)  — по вкусу ;
  • Перец острый  (мельница)  — по вкусу ;
  • Соль — по вкусу ;
Острый салат с помидорами и стручковой фасолью рецепт
Острый салат с помидорами и стручковой фасолью(Шаг №1)
Сварить стручковую фасоль. Охладить под проточной водой.Дать стечь.
Острый салат с помидорами и стручковой фасолью(Шаг №2)
Выложить фасоль на блюдо. Добавить порезанные на 8 частей помидоры.
Острый салат с помидорами и стручковой фасолью(Шаг №3)
Добавить маслины и тертый на терке зубчик чеснока. Приготовить заправку: Смешать оливковое масло с лимонным соком, солью, острым и черным перцем.
Острый салат с помидорами и стручковой фасолью(Шаг №4)
Полить салат заправкой. Посыпать порезанной зеленью кинзы.
Острый салат с помидорами и стручковой фасолью(Шаг №5)
Приятного аппетита!