Салат "Летний оливье"

Салат "Летний оливье"
Елена Калинина
Опубликован: 2016-06-18 22:37:00
Куксово: 
Просмотров: 3458
Назначение:  На ужин , На день рождения
Основные ингредиенты:  Колбаса , Горох , Огурцы
Замечательный, очень вкусный салат "Летний оливье", который можно приготовить к ужину или на любой праздник. Колбасу можно заменить отварной говядиной, свининой или курицей. Майонез можно вообще не использовать, а заправить салат лишь сметаной. Просто и вкусно!
Ингредиенты для Салат "Летний оливье"
  • Колбаса вареная  (или отварное мясо)  — 200 ;
  • Огурцы свежие — 2 ;
  • Картофель молодой отварной — 3-4 ;
  • Яйца вареные — 3 ;
  • Горошек зеленый свежий — 100 ;
  • Лук зеленый — 1 ;
  • Соль, перец черный свежемолотый  (по вкусу)  ;
  • Майонез легкий — 2 ;
  • Сметана — 3-4 ;
Салат "Летний оливье" рецепт
Салат "Летний оливье"(Шаг №1)
Свежий горошек залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до остывания. Затем воду слить.
Салат "Летний оливье"(Шаг №2)
Колбасу или отварное мясо порезать небольшими кубиками.
Салат "Летний оливье"(Шаг №3)
Добавить сюда же порезанные такими же кубиками свежие огурцы и вареные яйца.
Салат "Летний оливье"(Шаг №4)
Также добавить зеленый горошек и измельченный зеленый лук.
Салат "Летний оливье"(Шаг №5)
Салат посолить и поперчить, добавить майонез и сметану.
Салат "Летний оливье"(Шаг №6)
Салат тщательно перемешать, выложить в салатник и подать к столу. Свежий и вкусный салатик! Приятного аппетита!