Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой

Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой
nestea
Опубликован: 2016-04-20 16:13:00
Куксово: 
Просмотров: 2854
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Курица , Сливки , Лук , Шампиньоны
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой получается очень нежным, но в тоже время нысыщеным и ароматным, я бы сказала, что этот суп "бархатистый"! А какой солнечный цвет - сплошное удовольствие! Подайте такой суп на обед, вся семья будет довольна, при подаче посыпьте суп мелко нарезанным укропом - это очень вкусно!
Ингредиенты для Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой
  • филе куриной грудки — 1 ;
  • сливочное масло — 1 ;
  • лук репчатый — 1 ;
  • морковь — 1 ;
  • шампиньоны — 3 ;
  • сливки 10% — 200 ;
  • вода — 2 ;
  • мелкая паста  (у меня - звездочки)  — 3-4 ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • укроп  (при подаче)  ;
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой рецепт
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №1)
В кастрюле с толстыми стенками растопите сливочное масло. Добавьте нарезанное куриное филе.
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №2)
Обжарьте, добавьте лук.
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №3)
Затем морковь на мелкой терке.
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №4)
Очистите и тонко нарежьте шампиньоны, обжарьте в кастрюле с остальными ингредиентами.
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №5)
Влейте сливки, прогрейте.
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №6)
Затем влейте воду. Если будуте добавлять картофель, нарежьте его тонкой соломкой и добавьте в суп (но этот суп насыщенный и вкусный и без картофеля...).
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №7)
Доведите до кипения, посолите по вкусу, добавьте пасту, перемешайте, накройте крышкой и снимайте с огня.
Сливочный суп с курицей, грибами и мелкой пастой(Шаг №8)
При подаче посыпьте укропом. Приятного аппетита!