Легкий суп с индейкой и овощами

Легкий суп с индейкой и овощами
nestea
Опубликован: 2016-03-18 10:28:00
Куксово: 
Просмотров: 2677
Назначение:  На обед , Диетические
Основные ингредиенты:  Индейка , Зелень , Капуста цветная
Легкий суп с индейкой и овощами станет идеальным обедом для тех особ, которые сидят на диете, следят за питанием. Легкий, но очень вкусный и довольно сытный суп. В процессе приготовления постарайтесь не разварить цветную капусту, она должна быть полностью готова, но остаться плотной.
Ингредиенты для Легкий суп с индейкой и овощами
  • филе бедра индейки — 300 ;
  • овощи по деревенски (зам. смесь) — 400 ;
  • капуста цветная  (небольшой вилок)  — 1 ;
  • лук, петрушка — 1 ;
  • чеснок — 1 ;
  • сахар — 1 ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • для бульона:  (морковь, лавровый лист, лук, зубчик чеснока)  ;
Легкий суп с индейкой и овощами рецепт
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №1)
Сначала сварим бульон, положив в кастрюлю филе бедра индейки, морковь, лук, зуб чеснока и лавровый лист, залив 2,5 литрами воды.
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №2)
Затем все овощи и лавр вынем из кастрюли, филе нарежем и заложим обратно. Добавляем овощи по деревенски и готовим на небольшом огне.
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №3)
У моей смеси вот такой состав...
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №4)
Когда суп закипел, добавляем соцветия капусты. Варим 3-4 минуты.
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №5)
Добавляем зелень и чеснок, соль, сахар.
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №6)
Размешиваем, накрываем крышкой, снимаем с огня.
Легкий суп с индейкой и овощами(Шаг №7)
Легкий суп с индейкой и овощами готов, приятного аппетита!