Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами
Елена М
Опубликован: 2015-03-07 11:22:00
Куксово: 
Просмотров: 4226
Назначение:  На обед , Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Курица , Сладкий перец , Капуста брокколи
Вкусный, ароматный, яркий суп из курицы и овощей. Отличный вариант для домашнего обеда.
Ингредиенты для Куриный суп с овощами
  • Куриный окорочок — 1 ;
  • Картофель — 5 ;
  • Брокколи  (свмор.)  — 200 ;
  • Сладкий перец — 0,5 ;
  • Помидоры черри — 5-7 ;
  • Лук — 1 ;
  • Морковь — 1 ;
  • Масло растительное ;
  • Лавровый лист — 1-2 ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Зелень — по вкусу ;
Куриный суп с овощами рецепт
Куриный суп с овощами(Шаг №1)
Сварить куриный бульон. Посолить.Окорочок вынуть из бульона, остудить. Отделить мясо от костей. Вернуть мясо в бульон. Добавить порезанный картофель.
Куриный суп с овощами(Шаг №2)
Обжарить на растительном масле порезанные лук и морковь.
Куриный суп с овощами(Шаг №3)
Порезать перец и помидоры.
Куриный суп с овощами(Шаг №4)
К обжаренным овощам добавить сладкий перец, помидоры и брокколи.Слегка обжарить.
Куриный суп с овощами(Шаг №5)
Затем добавить бульон, довести до кипения.
Куриный суп с овощами(Шаг №6)
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить несколько минут до мягкости овощей.
Куриный суп с овощами(Шаг №7)
В бульон с готовым картофелем добавить овощи, лавровый лист, молотый перец, готовить 2-3 минуты, затем снять с огня.
Куриный суп с овощами(Шаг №8)
Куриный суп с овощами налить в тарелку, добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!