Рыбный суп из молочного хека с рисом

Рыбный суп из молочного хека с рисом
Елена Калинина
Опубликован: 2015-10-05 23:26:00
Куксово: 
Просмотров: 3564
Назначение:  На обед , Диетические , Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Рыба
Предлагаю вам рецепт диетического первого блюда - рыбный суп из молочного хека с рисом. Этот суп, не смотря на то, что он совершенно легкий, получается очень вкусным. Подойдет суп для тех, кто придерживается диеты или правильного питания.
Ингредиенты для Рыбный суп из молочного хека с рисом
  • Хек молочный — 200 ;
  • Картофель — 2-3 ;
  • Рис — 2 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Морковь — 1 ;
  • Масло растительное рафинированное — 1 ;
  • Соль  (по вкусу)  ;
  • Лист лавровый — 1-2 ;
  • Зелень петрушки  (измельченная)  — 1 ;
  • Укроп сушеный — 0,5 ;
  • Вода — 1,5 ;
Рыбный суп из молочного хека с рисом рецепт
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №1)
Хек молочный очистить, удалить внутренности, хорошо вымыть. Порезать кусочками.
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №2)
В кастрюлю поместить порезанные кубиками овощи: картофель, лук и морковь. Залить водой и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, снять пену. Добавить прямо в воду растительное масло. Посолить по вкусу.
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №3)
Рис хорошо промыть холодной водой и всыпать в кастрюлю. Варить все на медленном огне до готовности.
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №4)
Когда овощи и рис будут готовы, отложить в мисочку 3-4 ложки и размять. Вернуть содержимое в кастрюлю.
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №5)
Далее в суп поместить кусочки хека и кипятить на слабом огне все 10 минут.
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №6)
В конце добавить измельченную петрушку, сушеный укроп и лавровый лист. Прокипятить еще 3-4 минуты и выключить газ. Дать супу настояться минут 15.
Рыбный суп из молочного хека с рисом(Шаг №7)
Разлить вкусный рыбный суп по тарелкам и можно подавать к столу. Приятного аппетита!