Щи с фасолью на курином бульоне

Щи с фасолью на курином бульоне
Елена М
Опубликован: 2016-06-12 12:34:00
Куксово: 
Просмотров: 2421
Назначение:  На обед , Для детей
Основные ингредиенты:  Курица , Капуста белокочанная , Фасоль
Простое, вкусное и сытное первое блюдо, отличный вариант для семейного домашнего обеда в будние и выходные дни.У нас сейчас заметно похолодало, лето куда-то спряталось, погода напоминает раннюю весну))) Так что в такие прохладные дни горячие щи с фасолью на курином бульоне будут очень кстати!
Ингредиенты для Щи с фасолью на курином бульоне
  • Куриный окорочок — 2 ;
  • Картофель — 4-5 ;
  • Капуста белокочанная — 400 ;
  • Лук репчатый — 1 ;
  • Морковь — 1 ;
  • Масло растительное — 3 ;
  • Фасоль красная  (консервированная)  — 1 ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Лавровый лист — по вкусу ;
  • Сметана — по вкусу ;
  • Зелень — по вкусу ;
Щи с фасолью на курином бульоне рецепт
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №1)
Сварить куриный бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа. В кипящий бульон добавить порезанный картофель.
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №2)
Лук и морковь порезать.
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №3)
Спассеровать на растительном масле.
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №4)
Когда картофель закипит, добавить порезанную капусту ( если молодая капуста, то добавить попозже)
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №5)
Через 7-8 минут, добавить в щи пассеровку, варить пару минут.
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №6)
Добавить консервированную фасоль, предварительно слив жидкость. Дать закипеть. Снять с огня.
Щи с фасолью на курином бульоне(Шаг №7)
В тарелку со щами добавить сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита!