Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)

Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)
nestea
Опубликован: 2016-06-28 12:34:00
Куксово: 
Просмотров: 2646
Назначение:  На обед , Для детей , Диетические
Основные ингредиенты:  Картофель , Рис , Капуста цветная
Прежде всего, хочу обратить ваше внимание на то, что по диете №5 мясные бульоны запрещены, поэтому, суп с куриной грудкой или любым другим нежирным видом мяса будет соответствовать требованиям диеты только в том случае, если мясо было отварено отдельно и добавлено в суп уже в готовом виде (без добавления бульона, в котором оно варилось). В целом, суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5) легкий, прозрачный, очень приятный на вкус, ну и конечно, легко усваиваемый.
Ингредиенты для Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)
  • куриные грудки без кожи и костей — 2 ;
  • рис — 0,5 ;
  • картофель — 2 ;
  • морковь — 1 ;
  • лук репчатый — 1 ;
  • Кабачок — 0,5 ;
  • капуста цветная  (небольшой вилок)  ;
  • соль  (немного)  ;
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5) рецепт
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №1)
Цветную капусту разобрать на соцыетия, промыть и приварить в кипятке 2 минуты, затем слить воду.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №2)
Отдельно варить куриное филе на медленном огне 1 час.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №3)
Нарезать картофель и морковь.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №4)
Добавить нарезанные лук и кабачок.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №5)
Залить холодной водой, поставить на медленный огонь и варить 1 час.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №6)
Добавить рис (мой не нуждался в замачивании, если нужно - промыть и замочить заблаговременно). Варить до готовности риса.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №7)
Добавить готовое куриное филе и соцветия капусты, посолить (диета №5 допускает добавление соли в пищу, но, ее количество не должно превышать 10Г на человека в неделю, на ребенка 7г, то есть, суп должен быть еле соленым...). Довести до кипения, накрыть крышкой и снять с огня.
Суп с рисом, овощами и куриным филе (диета №5)(Шаг №8)
Подавать суп в теплом виде (не горячем и не холодном, именно теплом, это важно для желчегонного процесса).