Зимний борщ с летним ароматом

Зимний борщ с летним ароматом
nestea
Опубликован: 2016-01-12 13:05:00
Куксово: 
Просмотров: 2346
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Говядина , Картофель , Свекла , Зелень
Зимний борщ с летним ароматом - сытное, горячее, уютное первое блюдо для холодных зимних будней, которое обязательно понравится всей семье, ведь борщ, благодаря добавлению аджики, большого количества свежей и сушеной летней зелени, приобретает насыщенный и очень аппетитный аромат! По желанию подать со сметаной!
Ингредиенты для Зимний борщ с летним ароматом
  • говядина — 300 ;
  • картофель — 3 ;
  • капуста — 0,5 ;
  • свекла — 1 ;
  • томаты в собственном соку — 300 ;
  • аджика — 2 ;
  • зелень  (лук, укроп, петрушка)  — 1 ;
  • сушеный укроп — 2 ;
  • чеснок — 2 ;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • лук репчатый — 1 ;
  • Морковь — 1 ;
Зимний борщ с летним ароматом рецепт
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №1)
Говядину сварить, снимая пену, нарезать кусочками, вернуть в бульон.
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №2)
Картофель очистить, нарезать бруском, добавить в бульон.
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №3)
Довести до кипения, добавить капусту, варить до готовности картофеля.
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №4)
На сковороде обжарить лук, морковь и свеклу, затем добавить аджику и томаты в собственном соку, тушить на небольшом огне 10 минут.
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №5)
Добавить в борщ, также добавить нарезанные зелень и чеснок, сушеную зелень.
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №6)
Посолить по вкусу, накрыть крышкой, снять с огня и дать немного настояться.
Зимний борщ с летним ароматом(Шаг №7)
Зимний борщ с летним ароматом готов, приятного аппетита!