Клубничный джем без варки на зиму

Клубничный джем без варки на зиму
Елена Калинина
Опубликован: 2016-05-28 18:46:00
Куксово: 
Просмотров: 7789
Назначение:  Для детей , Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Клубника , Сахар
Каждый год заготавливаю замечательный джем из клубники без варки на зиму. Варить ничего не нужно, за счет чего все витамины в джеме сохраняются. Этот ароматный и невероятно вкусный джем отлично подойдет к блинчикам, для десертов и т.п. Джем прекрасно хранится в холодильнике до нового урожая клубники. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые и одна 0,250 г баночки вкуснейшего джема.
Ингредиенты для Клубничный джем без варки на зиму
  • Клубника свежая — 1 ;
  • Сахар — 1,5 ;
Клубничный джем без варки на зиму рецепт
Клубничный джем без варки на зиму(Шаг №1)
Все принадлежности для приготовления джема следует обдавать кипятком. Клубнику очистить от хвостиков, убрать поврежденные ягоды. Хорошо промыть под проточной водой и обдать кипятком. Поместить ягоды в чистую глубокую миску.
Клубничный джем без варки на зиму(Шаг №2)
Пюрировать клубнику погружным блендером до однородности.
Клубничный джем без варки на зиму(Шаг №3)
Всыпать сахар и тщательно перемешать ложкой. Оставить клубничное пюре на 30 минут.
Клубничный джем без варки на зиму(Шаг №4)
Снова пюре перемешать и разложить по стерилизованным, сухим баночкам. Закрутить крышками.
Клубничный джем без варки на зиму(Шаг №5)
Хранить замечательный джем из клубники в холодильнике (на верхней полке) или в погребе. Хранится такой джем до нового урожая клубники (два дня назад доели последнюю баночку прошлогоднего джема). Приятного аппетита!