Оладьи из овощей с куриным фаршем

Оладьи из овощей с куриным фаршем
Елена Калинина
Опубликован: 2016-10-06 10:37:00
Куксово: 
Просмотров: 2071
Назначение:  На завтрак , Для детей
Основные ингредиенты:  Картофель , Кабачок , Морковь , Фарш
Предлагаю вам приготовить оладьи из овощей с куриным фаршем. Пока еще имеются в продаже недорогие овощи, я часто готовлю такие оладьи - нежные и очень вкусные. Подать эти оладьи можно на завтрак со сметаной. Понравятся оладушки и взрослым, и детям.
Ингредиенты для Оладьи из овощей с куриным фаршем
  • Кабачок — 0,5 ;
  • Морковь — 0,5 ;
  • Картофель — 2 ;
  • Перец сладкий болгарский — 0,5 ;
  • Фарш куриный — 100 ;
  • Яйцо куриное — 1-2 ;
  • Лук зеленый — 0,5 ;
  • Соль, перец свежемолотый черный  (по вкусу)  ;
  • Чесночный порошок — 0,5 ;
  • Мука — 3-4 ;
  • Масло растительное  (для жарки)  ;
Оладьи из овощей с куриным фаршем рецепт
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №1)
Кабачок и морковь натереть на крупной терке.
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №2)
Добавить также натертый картофель и порезанный тоненькой соломкой сладкий болгарский перец.
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №3)
Сюда же добавить измельченный зеленый лук, яйца, соль, перец и чесночный порошок. Все перемешать.
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №4)
К овощной смеси добавить куриный фарш и еще раз тщательно все перемешать.
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №5)
Всыпать муку и снова хорошенько перемешать массу.
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №6)
Жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая массу ложкой. Жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
Оладьи из овощей с куриным фаршем(Шаг №7)
Подать вкуснейшие оладьи из овощей с куриным фаршем к столу в теплом виде со сметаной. Приятного аппетита!