Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами

Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами
Елена Калинина
Опубликован: 2015-12-19 01:11:00
Куксово: 
Просмотров: 2486
Назначение:  На праздник , На Новый год , Для детей , Полезно и вкусно
Основные ингредиенты:  Сметана , Курага , Орехи грецкие
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами - необычайно нежное, вкусное и полезное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым. Готовится совершенно просто и быстро. Приготовить такой десерт можно и к повседневному, и к праздничному столу. Очень вкусно!
Ингредиенты для Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами
  • Сметана 15-20% — 250 ;
  • Желатин — 10 ;
  • Орехи грецкие очищенные — 50 ;
  • Курага — 30 ;
  • Чернослив — 30 ;
  • Изюм — 30 ;
  • Сгущенное молоко — 100 ;
  • Цедра половины апельсина ;
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами рецепт
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №1)
Сухофрукты залить кипятком и оставить на 15 минут. После этого воду слить, а сухофрукты обсушить бумажным полотенцем.
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №2)
Грецкие орехи обжарить и остудить.
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №3)
В сметану добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать до однородности.
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №4)
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды до набухания. Затем растопить его, не доводя до кипения и вылить в сметанную смесь. Перемешать.
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №5)
Орехи порубить ножом и добавить их в сметанную смесь вместе с измельченными сухофруктами (изюм - целенький).
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №6)
Все перемешать и добавить цедру апельсина. Еще раз перемешать.
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №7)
Выложить подготовленную массу в формочки - силиконовые или другие. Поместить десерт в холодильник как минимум на 2 часа, до полного застывания.
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами(Шаг №8)
Готовый, необычайно нежный и вкусный десерт с сухофруктами и грецкими орехами вынуть из формочек, поместить на тарелку, украсить и подать к столу. Приятного аппетита!