В кастрюле с толстыми стенками распустить топленое сливочное масло. филе индейки нарезать пластинами и обжарить.
Добавить нарезанные лук и морковь, ложку сахар, готовить на среднем огне помешивая минут 5.
Добавить очищенный и нарезанный бруском картофель.
Влить воду (у меня 2,5 литра). Варить на среднем огне до готовности картофеля - минут 10.
Добавить орзо, посолить, помешать, накрыть крышкой и снять с огня.
Суп с индейкой и орзо готов, подайте с крутонами. Приятного аппетита!
Нет комментариев. Ваш будет первым!