Например: Закуски из рыбы, Острый перец, День смеха
ГлавнаяРецептыПервые блюдаСупы из птицы → Наваристый борщ с индейкой

Наваристый борщ с индейкой

1161
3735
Опубликован: 2016-10-27 14:48:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Супы из птицы
Назначение:  На обед
Осень в самом разгаре, сильно похолодало, стало ветрено и пасмурно? Самое время готовить сытные и ароматные горячие первые блюда.
Наваристый борщ с индейкой - прекрасный вариант для первого блюда для семейного обеда в такую погоду, он согреет и насытит! Подайте его со сметаной и свежим хлебом!
Ингредиенты для Наваристый борщ с индейкой
  • филе бедра индейки — 400 г;
  • картофель — 4 шт;
  • капуста — 0,5 вилок;
  • свекла — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • томаты в собственном соку рубленные  (без кожицы)  — 350 г;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • укроп — 0,5 пуч.;
  • копченое сало — 20-30 г;
  • соль, перец, сушеные овощи  (по вкусу)  ;
  • растительное масло — 3 ст.л.;
Наваристый борщ с индейкой рецепт
Филе индейки варить на небольшом огне 1 час (цельным куском), снимая пену. Мясо вынуть, нарезать и положить обратно в кастрюлю.
Картофель очистить и цельным положить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля, затем его нужно придавить скалкой, чтоб он распался на кусочки.
Пока варится картофель, поджарим на растительном масле лук.
Добавим свеклу и морковь, обжарим овощи вместе.
Добавим томаты, убавим огонь до минимума, теперь нужно набраться терпения... готовим, помешивая, минут 20... свекла должна весь свой цвет и вкус отдать в томат...
Когда картофель раздавили, закладываем нарезанную капусту. Готовим на небольшом огне.
Теперь добавим пассеровку. Перемешаем и дадим закипеть.
Мелко рубим сало, чеснок и укроп, солим и перчим борщ по вкусу, можно добавить сушеные овощи... Накрываем крышкой и снимаем с огня.
Наваристый борщ с индейкой готов, приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (5)
Allochka # 27 октября 2016 в 12:01 0
Настя, и, в самом деле, наваристый суп! Настюша, как там у вас прошелся ураган, без последствий? Ветер был восточный, у нас там лоджия, от ветра дверь лоджии открывалась раз пять, такого не было никогда, я стол придвинула к двери лоджии, на стол поставила все тяжелое, что смогла поднять: аэрогриль в коробке, гири от штанги, коробки с инструментами. Боялась, что дверь сорвет( Сегодня разбирала баррикаду, проверила дверь лоджии, смазала .
nestea # 27 октября 2016 в 12:09 0
Спасибо.
Да как, опять без электричества сидели(( порвались провода от урагана...
Холодно - ужас!
Allochka # 27 октября 2016 в 12:34 0
У вас темы с электричеством - хронические, кошмар( У нас всю квартиру выдуло, дубняк, спали под двумя одеялами, хотела уже обогреватель включать. Но сейчас свет-то есть?
nestea # 27 октября 2016 в 12:42 0
Мы камин топили, чтоб согреться, да, сейчас дли свет уже...
Allochka # 27 октября 2016 в 12:49 0
Вот такие бытовые катаклизмы действуют на психику капитально.
Раскрыть комментарии (5)

← Назад