Например: День Св. Валентина, Крыжовник, Овощные закуски
ГлавнаяРецептыПервые блюдаСупы из птицы → Куриный суп с зеленым горохом и чечевицей "Бобовый дуэт"

Куриный суп с зеленым горохом и чечевицей "Бобовый дуэт"

1614
3560
Опубликован: 2015-08-12 18:06:00
Куксово: 1
Просмотров: 
Категория:  Супы из птицы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Курица, Горох, Чечевица
Вкусный и сытный суп из смеси бобовых с легким ароматом копченостей. Прекрасный вариант первого блюда для домашнего обеда в будний день. Понравится и взрослым, и детям. Куриный суп с зеленым горохом и чечевицей "Бобовый дуэт" готовится довольно просто, да и по времени не особо долго. Попробуйте!
Ингредиенты для Куриный суп с зеленым горохом и чечевицей "Бобовый дуэт"
  • Куриный окорочок — 1 шт;
  • Горох зеленый колотый "Орегон" — 1 горст.;
  • Чечевица персидская — 1 горст.;
  • Картофель — 3 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Салями  (нарезка)  — 10 лом.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Лавровый лист — 2 шт;
  • Зелень — по вкусу ;
  • Приправа для первых блюд  (без соли)  — по вкусу ;
Куриный суп с зеленым горохом и чечевицей "Бобовый дуэт" рецепт
Сварить куриный бульон, не солить. Добавить горох, варить 15 минут.
Добавить чечевицу.
Через 5 минут добавить порезанный картофель, посолить. Варить 7 минут
Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле, в конце добавить порезанные ломтики салями.
Добавить пассеровку в суп, затем приправу, перец и лавровый лист. Варить 3 минуты.
Снять с огня. Суп готов!
В тарелки с супом добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (6)
lakshmi # 12 августа 2015 в 17:32 0
Отличный суп Лен! 91
Елена М # 13 августа 2015 в 08:17 0
спасибо!
Allochka # 13 августа 2015 в 10:44 0
Леночка, а ты горох не замачивала? То, что чечевица идет сразу в суп, это ясно: она толерантная, варится нормально. А горох все-таки со своим строптивым характером)))
Елена М # 13 августа 2015 в 16:18 0
Аллочка, мистралевский зеленый горох Орегон не требует замачивания.
Allochka # 13 августа 2015 в 17:09 0
У меня были предположения, что горох именно этой фирмы можно сразу выкладывать в суп. Обычный горох, даже колотый, все равно надо замачивать, а этот не требует замачивания. Ценовая политика определяет и качество продукта.
Елена М # 13 августа 2015 в 18:45 0
желтый горох не пробовала их производства,у нас его нет, а зеленый колотый постоянно беру.
Раскрыть комментарии (6)

← Назад