Например: На праздник, Закуски из фруктов, Оливки
ГлавнаяРецептыПервые блюдаСупы из птицы → Куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай"

Куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай"

1614
3560
Опубликован: 2015-09-21 00:56:00
Куксово: 2
Просмотров: 
Категория:  Супы из птицы
Назначение:  На обед
Основные ингредиенты:  Курица, Баклажаны, Макароны
В выходные дни появлятся побольше свободного времни, а значит есть возможность поэкпериментировать на кухне! В прошедшее воскресенье приготовила к обеду довольно необычное первое блюдо- куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай". Суп получился вкусный, сытный и аромтный, пришелся по вкусу всей семье.
Ингредиенты для Куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай"
  • Куриная грудка на кости — 1 шт;
  • Лапша "Зеленый чай" — 75 г;
  • Картофель — 4 шт;
  • Баклажан — 0,5 стак.;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Масло сливочное — 15 г;
  • Масло растительное — 2 ст.л.;
  • Соль — по вкусу ;
  • Перец черный — по вкусу ;
  • Лавровый лист — 1 шт;
  • Зелень укропа — 0,25 ;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Шампиньоны молотые  (порошок)  — 1,5 ч.л.;
Куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай" рецепт
Сварить куриный бульон.Посолить. Куриную грудку вынуть, дать остыть, отделить мясо от кости. В конце приготовления, часть мяса добавить в суп.
В кипящий бульон положить порезанный картофель.
На смеси двух масел обжарить лук и морковь.
Порезать баклажан.
Добавить к овощам. Обжарить.
Добавить молотые шампиньоны
В бульон добавить лапшу "Зеленый чай".
Затем пассерованные овощи.
В маленькой емкости взбить яйцо с порезанной зеленью укропа.
Добавить лавровый лист, перец. Затем смесь яйца и зелени.
Приятного аппетита!
Раскрыть комментарии (4)
lakshmi # 21 сентября 2015 в 22:38 0
Аппетитный суп получился!
Елена Калинина # 21 сентября 2015 в 23:25 0
Интересный супчик получился!
Allochka # 22 сентября 2015 в 09:19 0
Кулинарный дуэт двух Лен удался: супы с баклажанами классные!
Елена М # 22 сентября 2015 в 09:19 0
129
Раскрыть комментарии (4)

← Назад