Например: Квашенная капуста, Блюда из рыбы, К чаю
ГлавнаяРецептыПервые блюдаРыбные супы → Суп из судака с картофелем

Суп из судака с картофелем

1614
3560
Опубликован: 2015-10-10 10:00:00
Куксово: 0
Просмотров: 
Категория:  Рыбные супы
Назначение:  На обед, Для детей
Основные ингредиенты:  Картофель, Судак
Кухни:  Русская
Суп из судака с картофелем- простое в приготовлении, вкусное и уютное домашнее первое блюдо.Прекрасный вариант для семейного обеда в выходной день, он понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты для Суп из судака с картофелем
  • Суповой набор из судака  (голова и хребет)  ;
  • Картофель — 6 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Масло растительное — 1 ст.л.;
  • Лавровый лист — 2 шт;
  • Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
  • Соль — по вкусу ;
  • Зелень — по вкусу ;
Суп из судака с картофелем рецепт
Подготовить рыбу: из головы удалить жабры и глаза.
Сварить рыбный бульон с добавлением соли, перца, лаврового листа и зелени.
Процедить через марлю.Оставить рыбу остывать.
Бульон довести до кипения.
Добавить порезанный картофель.
Лук и морковь порезать, сложить в небольшую емкость, подходящую для СВЧ, налить бульон и добавить растительное масло. Поставить в микроволновку на 4 минуты ( мощность 800 Вт).
Разобрать рыбу, отделить кости.
Добавить в суп пассеровку.
Затем, разобранную рыбу. Дать закипеть, затем снять с огня.
Приятного аппетита!
Allochka # 11 октября 2015 в 13:29 0
Комплексный обед из судака у тебя получился: и суп, и обжаренный судак. У меня на выходных тоже всплыла рыбная тема: приготовила минтай под маринадом)))

← Назад